.png)
Jennie Teague từ James Robinson Speciality Ingredients thảo luận về việc sử dụng chiết xuất soapnut như một chất hoạt động bề mặt tự nhiên và vai trò của nó trong hành trình hướng tới thị trường chăm sóc cá nhân xanh hơn.
Xu hướng sử dụng các thành phần có nguồn gốc tự nhiên trong thị trường chăm sóc cá nhân đang phát triển mạnh mẽ. Đặc biệt, các chất hoạt động bề mặt có nguồn gốc từ thiên nhiên ngày càng được ưa chuộng bởi cả nhà bào chế lẫn người tiêu dùng cuối.
Khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm bền vững hơn, cùng với sự gia tăng truyền thông về lợi ích sức khỏe của các thành phần tự nhiên và yêu cầu các nhà sản xuất giảm dấu chân môi trường, chiết xuất soapnut tự nhiên đã nhanh chóng trở thành một trong những “ngôi sao đang lên” của thị trường chăm sóc cá nhân tự nhiên.
.png)
Các nhà bào chế thường phải đối mặt với thách thức trong việc tái tạo cảm quan và hiệu năng của các thành phần tổng hợp bằng các giải pháp thay thế có nguồn gốc tự nhiên. Khách hàng có thể mong muốn màu sắc hoặc cảm giác sử dụng cụ thể từ sản phẩm – điều đôi khi rất khó đạt được với các thành phần chiết xuất từ thực vật. Tuy nhiên, các đặc tính của chiết xuất soapnut, thường được biết đến với tên gọi Ritha, lại có khả năng mô phỏng rất sát các đặc tính của thành phần tổng hợp.
Chiết xuất soapnut chứa saponin – các hợp chất chịu trách nhiệm cho khả năng tạo bọt. Chúng được chiết xuất từ quả của cây Sapindus mukurossi, thuộc họ Sapindaceae. Saponin là một nhóm lớn các hợp chất có cấu trúc liên quan với nhau, bao gồm aglycone steroid hoặc triterpenoid (sapogenin) liên kết với một hoặc nhiều đơn vị oligosaccharide thông qua liên kết glycoside. Phần carbohydrate có thể bao gồm pentose, hexose hoặc acid uronic.
Sự hiện diện đồng thời của nhóm phân cực (đường) và nhóm không phân cực (steroid hoặc triterpene) mang lại cho saponin đặc tính hoạt động bề mặt mạnh mẽ. Các đặc tính lý – hóa và sinh học của saponin thể hiện tính đa dạng cấu trúc cao, từ đó dẫn đến nhiều ứng dụng truyền thống và công nghiệp. Nhiều loại saponin có khả năng tạo bọt rõ rệt và có thể được bổ sung vào dầu gội, chất tẩy rửa dạng lỏng, kem đánh răng và đồ uống với vai trò là chất nhũ hóa và chất tạo bọt bền lâu.
.png)
Phương pháp chiết xuất bằng nước thường được sử dụng để sản xuất chiết xuất soapnut, tuy nhiên phương pháp này tạo ra dạng bột có màu nâu, có thể ảnh hưởng đáng kể đến màu sắc của công thức thành phẩm. Bằng cách sử dụng các kỹ thuật chiết xuất thay thế, có thể loại bỏ phần lớn các hợp chất sẫm màu mà không làm giảm hàm lượng saponin tan trong nước. Kết quả là thu được bột soapnut có màu tồn dư thấp hơn nhiều so với sản phẩm chiết xuất bằng nước truyền thống.
Nhóm nghiên cứu tại James Robinson Speciality Ingredients đã tiến hành đánh giá các đặc tính hiệu năng của chiết xuất soapnut so với các chất hoạt động bề mặt tổng hợp phổ biến như sodium lauryl sulfate (SLS) và sodium laureth sulphate (SLES). Các thông số được sử dụng trong nghiên cứu bao gồm: pH, chiều cao bọt, độ ổn định bọt, độ dịu nhẹ, khả năng làm sạch và đánh giá hiệu năng trên người tình nguyện.
.png)
Khi chất hoạt động bề mặt được áp dụng lên da, chúng tương tác với cấu trúc da, đặc biệt là các thành phần lipid và protein, và có thể gây ra độc tính da đáng kể khi sử dụng ở nồng độ cao.
Mức độ tổn thương da do các sản phẩm làm sạch gây ra phụ thuộc vào loại chất hoạt động bề mặt, pH và công thức sản phẩm. Các kết quả nghiên cứu của chúng tôi cho thấy chiết xuất soapnut nằm trong khoảng pH tự nhiên của da, từ đó tránh được tình trạng kích ứng và khô da do các chất hoạt động bề mặt có tính kiềm gây ra, đồng thời trở thành một chất hoạt động bề mặt dịu nhẹ hơn khi ứng dụng trong các công thức làm sạch.
Bọt có vai trò cảm quan quan trọng trong nhiều sản phẩm tẩy rửa và chăm sóc cá nhân. Khi so sánh chiều cao bọt giữa các dung dịch 1% của SLS, SLES và chiết xuất soapnut, chúng tôi nhận thấy các đặc tính tạo bọt của soapnut tương đương với các chất tạo bọt tổng hợp.
Độ ổn định bọt là một thông số quan trọng trong các công thức làm sạch, vì tốc độ suy giảm quyết định tính ổn định của bọt. Bọt có giá trị R50 lớn hơn 50% có thể được xem là bán ổn định (metastable). Khi so sánh giá trị R50 của các dung dịch 1% chiết xuất soapnut, SLS và SLES, chiết xuất soapnut cho thấy độ ổn định bọt đạt 92%, tương đương với cả SLS và SLES.
Mức độ dịu nhẹ của sản phẩm chứa chất hoạt động bề mặt giúp chỉ ra khả năng gây kích ứng tiềm tàng trên da. Sử dụng phương pháp thử nghiệm độ hòa tan Zein – một kỹ thuật in vitro dựa trên khả năng hòa tan protein ngô không tan trong nước – chúng tôi phát hiện rằng SLS có tiềm năng gây kích ứng cao gấp bốn lần so với chiết xuất soapnut tự nhiên.
Chức năng chính của chất hoạt động bề mặt là khả năng làm sạch. Điều này có thể được đánh giá thông qua việc đo lượng bã nhờn bị loại bỏ khỏi tóc. Các thử nghiệm của chúng tôi cho thấy 80% lượng bã nhờn trên tóc có thể được loại bỏ khi sử dụng dung dịch 1% chiết xuất soapnut. Mặc dù thấp hơn đôi chút so với mức độ loại bỏ của SLS và SLES, kết quả này cho thấy chiết xuất soapnut vẫn là một chất làm sạch hiệu quả.
.png)
